Гарнір до риби, запеченої в духовці
Гарнір до запеченої риби повинен бути легким і нейтральним. Кращий вибір – низькокалорійний салат зі свіжих овочів з пікантною заправкою. Як варіант, можна також подати пюре з картоплі з горошком.
Інгредієнти для салату:
- зелень (рукола, фрізе) – великий пучок;
- помідори черрі – 200 г;
- оливки – 30 г;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- лимонний сік – 1 ч. л.;
- сіль і білий перець.
Приготування:
- Розрізати помідори і оливки-навпіл. З’єднати із зеленню.
- Перемішати масло і лимонний сік. Заправити салат.
- Додати сіль і перець.
Всього за 5 хв можна приготувати корисний і не менш смачний гарнір до риби в духовці. Просто потрібно викласти у форму для запікання рибу, овочі і залити їх відповідним соусом.
