З додаванням сиру
Надзвичайно ніжне блюдо з пікантним, вершковим ароматом — це гарбуз, запечена з сиром. Приготувати його швидко і смачно зможе будь-яка господиня, використовуючи недорогі продукти, які знайдуться в будь-якому магазині.
Необхідні інгредієнти:
- гарбуз – 1,8 кг;
- три середніх помідора;
- голландський сир – 220 грам;
- морквина;
- часник – 4 зубчики;
- чорний перчик, прянощі, сіль – на свій розсуд.
Готуємо:
- Моркву почистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою.
- Сир подрібнити на тертці з великими отворами.
- Часник порізати маленькими кубиками.
- У гарбуза видалити шкірку і порізати її на маленькі шматочки.
- Помідори вимити, нарізати часточками.
- Керамічну форму обробити олією, потім помістити в неї овочі, сіль, більшу частину сиру, спеції і розмішати.
- Поставити в духовку з температурою 210 градусів і запікати близько двох годин.
- Коли продукти стануть м’якими, насипати зверху залишився сир.
- Коли страва покриється золотисто-коричневою скоринкою, його можна вважати готовим.
Частування остудити, потім розділити на порції і подати до столу. Його рекомендується вживати з картопляним пюре і білим соусом.
