Сендвіч на сніданок з цибулею та яйцями
Бутерброди з яйцем готуються просто елементарно, особливо якщо зварити яйця напередодні, а вранці просто зібрати сендвічі. Якщо ви не любите цибульний аромат, використовуйте будь-яку іншу зелень. А в неділю, коли немає необхідності бігти на роботу, дозвольте собі бутерброд з тонкими кільцями солодкого ріпчастої цибулі – це чарівно!
Підготуємо:
- кілька скибочок батона;
- шматочок вершкового масла;
- сир ковбасний твердий – 100 г;
- пара ложок майонезу;
- зелена або ріпчаста цибуля – пучок;
- пісне масло;
- сіль, перець за смаком;
- склянку жирного молока;
- по парі варених і сирих яєць.
Яйця збиваємо з молоком, сіллю, перцем. Сир тремо, заправляємо майонезом. Цибулю ріжемо кубиками або кружальцями, змішуємо з сиром. Хліб макаємо в яєчну суміш, зверху кладемо сирно-цибульну начинку. Викладаємо шматочки на розпечену сковорідку. Закриваємо кришкою, даємо бутербродів підсмажитися.
Сир має розплавитися, а цибулю злегка протомиться і придбати приємну вершково-грибну нотку.
У поєднанні з тонким хрустким крастом, вийде дивно смачне і оригінальне блюдо. Подаємо закуску з молоком, какао і шматочками тростинного цукру.
