Сендвіч з куркою, беконом і авокадо
З точки зору здорового харчування, бутерброд з куркою і авокадо – збалансований сніданок, наповнений корисними мікроелементами. За умови, звичайно, що хліб буде цільнозерновим і бездріжджовим. Багатокомпонентність харчування цінують всі дієтологи, і навіть пробачать шматок соковитого, нехай і не надто корисного бекону. Але з ранку його можна собі дозволити, адже правда?
Для приготування бутербродів нам знадобляться: стиглий плід авокадо (з коричневою кісточкою – вона показник стиглості), кілька скибочок хліба, кілька смужок бекону і відварна куряча грудка (або запечена з вечора), свіжий помідор або огірок.
Чинимо так:
- Грудку ріжемо на смужки.
- Авокадо чистимо від шкірки, нарізаємо тонкими пластинами.
- Огірок ріжемо смужками (томат — кругляшками).
- Стрічки бекону обсмажуємо до хрускоту на сухій сковорідці.
Укладаємо компоненти на хліб у такій послідовності: шматок хліба, бекон, авокадо, курка, овочі. Хлібний скибочку можна змастити дижонской гірчицею — бутерброд буде соковитіше, з легким пряним присмаком. Залишилося прогріти готовий сендвіч на сковорідці і їсти з чашкою кави еспресо.
