Філе курки з болгарським перцем
Болгарський перець і курка прекрасно поєднуються один з одним. Тому варто приготувати тушковане м’ясо з овочем в якості доповнення до гарніру – рісу або картопляного пюре.
Знадобляться наступні продукти:
- 500 г філе;
- 2 болгарських перцю (червоних);
- цибулина;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- 1,5 столові ложки борошна;
- 2 великі ложки томатної пасти;
- 2 зубчики часнику;
- чорний перець;
- сіль.
Готуємо покроково:
- Філе промивають і нарізають середніми шматочками.
- Курку обкачують у борошні і смажать на розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Викладають шматочки на тарілку.
- Тонко нарізати цибулю. Обсмажують до напівготовності.
- Очищений перець нарізають соломкою і додаємо до цибулі. Смажать овочі 5 хвилин.
- Пресований часник кидають до овочів.
- Додають в сковороду куряче філе. Перемішують, солять і перчать.
- Томатну пасту розводять з половиною склянки води і додають до продуктів.
- Тушкують інгредієнти 20 хвилин.
Готове блюдо викладають на тарілку і прикрасити петрушкою.
