Запіканка з картоплі з беконом
Готувати картопляну запіканку з беконом досить легко. З нею впорається навіть початківець кулінар.
Для приготування знадобляться:
- 7 бульб картоплі;
- 2 цибулини;
- 150 г копченого бекону;
- яйце;
- 150 мл сметани;
- 150 г твердого сиру;
- перець і сіль.
Хід приготування:
- Цибулю чистять і нарізають пір’ям.
- З картоплі знімають шкірку і нарізають кружечками середньої товщини. Їх варять на пару так, щоб вони не розвалилися.
- Копчений бекон нарізають кубиками і обсмажують на сухій сковороді. Додають до нього цибулю і тримають на середньому вогні, поки овочі не стане золотистим.
- Сир натирають на тертці.
- Частина сиру змішують з яйцем і сметаною, додають перець і сіль.
- Укладають половину картоплі на дно форми. Зверху розташовують цибулю з беконом, а в самому кінці – решту картоплі.
- Запіканку поливають соусом і посипають тертим сиром.
- Страву готують в розігрітій духовці 20 хвилин.
Подають запіканку гарячою з салатом зі свіжої капусти.
