Дієтичний варіант для схуднення
Страви з вівсянки часто включають до програми по зниженню ваги, оскільки цей продукт дозволяє швидко насититися і збагатити клітини корисними мікроелементами, в результаті чого відчуття голоду довго не дає про себе знати. Щоб схуднути на геркулесі, важливо дотримуватися наступних принципів приготування каші:
- робити блюдо на основі води, а якщо додається молоко, воно повинно бути зниженою жирності;
- не класти в кашу цукор або згущене молоко, а якщо хочеться солодкого, взяти трохи натурального меду;
- заправляти сніданок або обід не вершковим, а рослинним маслом, причому соняшникову в цьому випадку не дуже підходить, краще використовувати оливкову або лляне.
Блюдо, приготоване з дотриманням цих правил, буде містити меншу кількість калорій і його помірне вживання не призведе до набору зайвих кілограмів.
Зробити дієтичну кашу можна кількома способами. Розглянемо їх докладніше:
- Створення страви за класичним рецептом. У цьому випадку кашу роблять в каструлі, встановивши повільний вогонь, або ж використовують пластівці, які не потребують варіння, які слід заливати гарячою рідиною.
- Використання мультиварки, мікрохвильовки або скороварки. У цьому випадку геркулес заливається водою або молоком і каша готується у відповідному режимі протягом 10-20 хвилин – це залежить від виду агрегату.
- Приготування в духовці. Щоб зробити сніданок, потрібна вогнетривкий посуд, в яку поміщають залиті гарячою водою або молоком пластівці, а потім ставлять в духову відсік, розігріту до 200 градусів, на півгодини. При цьому кашу потрібно час від часу перемішувати, щоб вона не пригоріла, а пластівці рівномірно приготувалися.
Наведені способи готування геркулесову кашу на воді хороші тим, що для її створення не потрібні дорогі продукти. А також істотним плюсом є те, що вівсянка поєднується з великою кількістю різних інгредієнтів. Її можна робити з овочами, фруктами, ягодами і горіхами або ж зварити більш ситний варіант, доповнивши страва м’ясом, птицею або субпродуктами.
