Гливи в мультиварці
● 1 кг картоплі;
● 500 г свіжих глив;
● 2 цибулини;
● 2 ст. л. олії;
● 2 ст. л. соєвого соусу;
● 1 чайн. л. сушеного чебрецю;
● 1 чайн. л. меленої паприки;
● 1 лавр;
● ½ Чайн. л. чорного перцю;
● 1 стакан води;
● ½ -1 чайн. л. дрібної солі.
Приготування ситного гарніру:
1. Підготуємо картоплю: очистимо, наріжемо брусочками/кубиком. В окремій мисці приготуємо маринад з соусу та спецій. Картоплю заливаємо маринадом, вручну перемішуємо і залишаємо на 20-30 хвилин маринуватися.
2. Тим часом чистимо цибулю ріжемо тонкими півкільцями або дрібним кубиком. Вибираємо програму «Смаження», наливаємо олію, кладемо цибулю і готуємо 5-7 хвилин, періодично помішуючи дерев’яною/силіконової лопаткою. Металевими предметами користуватися не рекомендується, інакше пошкодиться покриття чаші.
3. Печериці промити, великі гриби ріжемо вздовж на 2-3 частини. З’єднуємо з цибулею і продовжуємо тушкувати ще 10 хвилин.
4. До цього часу картопляні шматочки добре промаринуются і їх можна перекласти до грибів. Все гарненько перемішати. Додаємо сіль і залишки прянощів. Включаємо програму «Тушкування» на 20 хвилин. Закриваємо кришку і залишаємо готуватися.
Блюдо поєднується з салатами зі свіжих овочів.
