Найшвидший спосіб маринування – за кілька годин
Вам знадобиться:
- часник – 6 зубчиків;
- вода – 0,25 л;
- гриби – 0,5 кг;
- оцет – 30 мл;
- один лавровий лист;
- горошок чорного перцю – 6 шт.;
- рафінована олія – 50 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль – 20 гр.
Алгоритм дій:
- Промиваємо під краном гливи і рубаємо їх великими шматочками.
- У воду насипаємо сіль, горошок перцю, дрібно нашатковану часник, вливаємо оцет і рафінована олія.
- Чекаємо, поки розсіл до кипіння і варимо його ще 12 хвилин.
- Проціджуємо рідину через марлю або сито з дрібними ланками.
- Висипаємо в ту ж каструлю гриби і продовжуємо готувати страву 10 хвилин.
- Остуджуємо вміст каструлі, викладаємо в миску або банку і ставимо в холодильник на 2 години.
- Подаємо разом з кільцями цибулі. Виходить дуже смачно!
