Шоколадний напій
Справжнім ласунам обов’язково сподобається домашній гоголь моголь з ароматом шоколаду.
В цьому випадку потрібно взяти:
- 20 грам цукру;
- 2 курячих яйця;
- 10 грам вершкового масла;
- 5 грам порошку какао;
- пару шматочків шоколаду (для прикраси).
Щоб приготувати цей напій, треба:
- Як і в попередньому рецепті, відокремити, не поспішаючи, білки від жовтків. Попередньо яєчну шкаралупу, щоб уникнути небажаного зараження зовні потрібно ретельно протерти.
- Жовтки, використовуючи міксер, гарненько розтерти з цукром.
- Не припиняючи перемішування, додати до них масло і какао.
- Білки в окремому посуді збити в стійку піну.
- Змішати обидві маси.
- Приготовлений напій перелити в креманку (або келих).
- Прикрасити його зверху тертим шоколадом.
Такий десерт добре готувати зранку. Часу для цього потрібно не багато, а інгредієнти, які входять до складу напою, покращують настрій і дають заряд бадьорості на весь день.
