Кавовий коктейль
Домашній гоголь-моголь можна приготувати з чого завгодно. Якщо взяти, приміром, свіжозварену каву, то вийде чудовий коктейль.
Для приготування двох порцій такого напою буде потрібно:
- 200 мілілітрів молока;
- 2 яйця;
- 30 – 40 грам готового кава;
- 75 грам цукру.
Робити такий коктейль зовсім не складно.
Треба лише:
- Зварити мелену каву і дати йому охолонути.
- Яєчні жовтки ретельно збити з цукром. Маса повинна вийти пишною і гладкою.
- Акуратно додати молоко і добре перемішати.
- Влити каву. Ще раз перемішати.
- Збити міксером в піну білки.
- Додати їх в загальну масу.
Тепер пишний коктейль з приємним кавовим ароматом залишиться тільки перелити в келихи і пити із задоволенням. Для краси його можна злегка присипати тертим шоколадом.
