Горбуша з майонезом, запечена у фользі
Горбуша з майонезом, запечена у фользі, – це чудова страва для щоденного меню. Як і будь-яка риба, горбуша багата на фосфор і Омегу 3, тому її так важливо включати в раціон харчування як дорослих, так і дітей. Майонез не дає горбуші пересохнути під час запікання, а лише покращує смак страви.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 25 хв.
порцій – 5.
Інгредієнти:
- Майонез – 5-6 ч.л.
- Горбуша – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Перець чорний мелений – 5-6 щіпок.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуватимемо горбушу порційно, щоб було зручно її згодом подавати на стіл. Розморожену тушку горбуші випатрати, відріжте голову і добре промийте під краном, особливо приділіть увагу внутрішньої частини, на ній не повинно залишитися чорних плівок. Далі рибу розріжте на стейки, залежно від величини риби вийде 5-6 стейків.
Крок 2. Половину лимона наріжте півкільцями так само наріжте головку цибулі.
Крок 3. Тепер можна переходити до збирання страви. Візьміть стільки аркушів фольги, скільки стейків у вас вийшло. Кожен стек посоліть та приправляйте меленим перцем, викладіть рибу на фольгу. Потім на кожен шматочок риби покладіть трохи цибулі та часточку лимона. Завершіть заготівлю чайною ложкою майонезу.
Крок 4. Потім рибу разом із цибулею, лимоном та майонезом загорніть у фольгу. Пакунки повинні вийти герметичними. Розташуйте отримані пакунки з горбушею на будь-якій широкій жароміцній формі. Запікайте рибу в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.
Крок 5. Коли горбуша буде готова, акуратно розгорніть пакунки і перекладіть рибу на тарілки. Подавати горбушу можна з будь-яким гарніром, який ви зможете підібрати. Смачного!
