Рецепт приготування з м’ясом
Таке частування є повноцінним ситним обідом або вечерею для всієї родини. Особливо прийде воно до смаку чоловікам. У процесі приготування використовується: 620 г м’якоті свинини, 1 ст. л. оливкової олії, головка цибулі, 1,7 ст. гороху, морквина, сіль.
- Горох замочується на пару годин.
- М’ясна м’якоть нарізати на невеликі шматочки, після чого гарненько обсмажується на олії. Далі до свинини відправляються великі скибочки цибулі і моркви. Масу можна відразу посолити і посипати улюбленими приправами.
- Вимочений горох заливається водою, змішується із засмажкою та готується до бажаного ступеня разваренности.
Перед подаванням страву присмачується вершковим маслом.
