Ароматний супчик чудово зігріє вас в холодну погоду. З давніх часів дуже популярним є гороховий суп з куркою. Наші дідусі та бабусі пам’ятають його ще з радянських часів. Він готується з невеликої кількості продуктів, але смаком не поступається іншим супчикам.
Незважаючи на те, що суп вариться з досить дешевих інгредієнтів – гороху і курячого м’яса, він має неймовірний смак. Проте не потрібно думати, що гороховий суп, рецепт з куркою є справою простим і безтурботним. Далеко не у всіх виходить саме той справжній смак супу, який залишається в пам’яті.
Поради як приготувати гороховий суп з куркою:
1. Сіль в гороховий супчик рекомендується додавати в кінці варіння, оскільки солона вода додає жорсткості гороху.
2. Перед тим як варити горох потрібно залишити замоченим у воді на кілька годин, щоб він швидше приготувався згодом.
