Гранатове вино нечасто можна зустріти в наших магазинах, а якщо воно і знайдеться, то немає ніякої впевненості, що продукт дійсно натуральний і корисний. Саме тому напій найкраще робити самостійно.
Гранатове вино – базовий рецепт
Якщо ви ще не знаєте, як зробити гранатове вино, то варто почати знайомство з ним з класичного рецепту.
Необхідні інгредієнти:
- п’ять кілограмів стиглих плодів граната;
- близько 10 літрів води;
- трохи більше кілограма цукру.
Процес приготування:
- Гранати добре промиваємо, видаляємо з них шкірку і залишаємо тільки зерна.
- Розміщуємо їх в будь-яку ємність і приминаем чим-небудь (наприклад, картофелемялкой) так, щоб вони почали виділяти сік.
- Після цього присипаємо все цукром і перекладаємо в скляний посуд. Її потрібно прикрити водяним затвором або ж самою звичайною гумовою рукавичкою.
- Залиште напій, він повинен побродити. Як тільки перестануть виділятися бульбашки, і рукавичка опаде, його можна процідити і розлити по пляшках.
- Зберігайте їх ще близько місяця перед вживанням.
