Напівсолодке вино з граната
Напівсолодке гранатове вино – смачний, але досить терпкий напій, який володіє красивим бурштиновим кольором і надає оздоровчий вплив на організм при вживанні в невеликих дозах.
Необхідні продукти:
- 100 грам родзинок;
- одна упаковка винних дріжджів;
- 9 гранатів;
- півтора кілограма цукру;
- вода – 2,5 літра.
Процес приготування:
- Очищаємо гранати, дістаємо з них зерна, змішуємо з цукром і добре тиснемо.
- Відокремлюємо рідина від м’якоті, перелити її в ємність. Бажано, скляну і високу.
- Додаємо родзинки, дріжджі і залишаємо на тиждень в темному і теплому місці.
- Після цього знову перелити в бутель сусло, прикриваємо продірявленій рукавичкою і наполягаємо ще близько місяця.
Вживати вино можна не раніше ніж через 2 місяці. В ідеалі ж його слід наполягати рік.
