З соусу «Наршараб»
Необхідні інгредієнти:
- пляшка соусу «Наршараб»;
- упаковка винних дріжджів, які використовуються по інструкції;
- півкілограма цукру;
- близько п’яти літрів виноградного соку.
Процес приготування:
- Змішуємо сік з цукром, кладемо дріжджі, заливаємо все в підходящу ємність.
- Закриваємо її гумовою рукавичкою або гідрозатворів.
- Чекаємо, коли закінчиться процес бродіння. Отриманий склад проціджуємо через марлю так, щоб видалити осад і залишити тільки чистий і прозорий напій.
- У нього поміщаємо гранатовий соус і добре перемішуємо до повного розчинення. Можна спробувати, за бажанням, додати ще трохи цукру.
- Зберігаємо напій ще близько трьох тижнів, знову пропускаємо через марлю, розливаємо по невеликим скляним пляшкам та через 1 – 2 місяці вино буде готове до подачі.
