Домашнє гранатове вино без дріжджів
Необхідні продукти:
- п’ять кілограм гранатів;
- півкілограма цукру;
- п’ять літрів води.
Процес приготування:
- Знімаємо з гранатів шкірку, дістаємо зерна. Переминаем їх будь-яким зручним способом для виділення соку і покласти в бутель для зберігання.
- Зверху засипаємо масу цукром, перемішуємо і вливаємо воду.
- Ємність закриваємо гідрозатворів або ж використовуємо звичайну гумову рукавичку.
- Тримаємо в темному і теплому місці близько трьох місяців, щоб відбувся процес бродіння.
- Після цього рідину проціджують і розподіляється по невеликих пляшках. Вони щільно закриваються і зберігаються ще два місяці.
Звичайно, приготування вина вимагає деяких зусиль і багато часу. Але зате ви отримаєте дійсно натуральний і корисний напій.
