Головна родзинка будь-якого гранатового салату полягає в його приємною тонкої кислуватості. Зерна обговорюваного плода чудово поєднуються не тільки з овочами, але навіть з м’ясом і морепродуктами. Можна доповнити їх також всілякими ароматними травами.
Гранатовий салат з куркою
Інгредієнти:
- ½ Кг курячого філе;
- 150 г пшеничних сухарів;
- 50 г папороті по-корейськи;
- 150 г пряної морквини по-корейськи;
- 100 г вже тертого сиру;
- 1 велика щіпка солі;
- 1 червона цибулина;
- 1 стиглий гранат;
- ½ Склянки майонезу.
Приготування:
- Зварити куряче філе і обов’язково остудити його прямо в отриманому підсоленому бульйоні. Порізати тонкими брусочками.
- Висипати курятину в миску разом з корейськими закусками.
- Туди ж додати дрібно нашатковану цибулю, гранатові зерна і тертий сир.
- В останню чергу всипати пшеничні сухарики.
Посолити майже готову закуску з куркою і заправити її будь-яким майонезом.
