Як варити гречку з молоком — дуже смачний рецепт
Наступний рецепт докладно розповість про те, як зварити особливо смачну молочну гречку. При цьому готується вона виключно на молоці, без додавання води. Але тут є кілька секретів, завдяки яким готове блюдо виходить особливо наваристим і апетитним. Для початку візьміть:
- 1 ст. гречки;
- 4 ст. молока;
Приготування:
- Гречану крупу переберіть, ретельно промийте і залийте довільною кількістю холодної води. Дайте гречці настоятися і трохи розбухнути близько двох годин.
- Злийте воду, залийте сирим молоком і доведіть на плиті до кипіння.
- Через п’ять хвилин активного бурління, зменшіть газ до можливого мінімуму і, накривши кришкою, тушкуйте близько 30-40 хвилин.
- Спочатку ретельно слідкуйте за тим, щоб молоко не «збігло». Щоб уникнути цієї неприємності, злегка прочиніть кришку.
- Як тільки каша повністю дійде до потрібного стану, додайте на свій смак сіль і цукор, додайте шматочок вершкового масла, перемішайте і подавайте.
