Калорійність гречаної каші на молоці
Людей, що стежать за своєю вагою і приділяють увагу кількістю споживаних калорій, безумовно, цікавить питання, яку калорійність має молочна гречана каша. Варто відзначити, що в 100 г сирого продукту міститься близько 300 ккал.
Проте в процесі варіння гречане зерно вбирає в себе воду або молоко і значно збільшується в об’ємі. Тому калорійність того ж кількості готового страви в залежності від різних факторів може змінюватись від 87 до 140 ккал. Кінцева калорійність повністю залежить від виду обраного молока і наявності додаткових компонентів (цукор, вершкове масло, мед, вершки тощо).
Наприклад, гречана каша, зварена на магазинному молоці жирністю не вище 3.2% (тільки з сіллю) має калорійність в межах 136 одиниць. Якщо ж для приготування використовується домашнє коров’яче молоко, той цей показник може бути трохи більше.
Тим не менш, саме в останньому випадку поживність і цінність готового страви в рази вище. До того ж домашній продукт можна розбавити очищеною водою і домогтися більш низької калорійності при наявності всіх потрібних речовин.
