З чим подавати з гречані млинці?
Млинці з гречаного борошна смачно пробувати з самими різними начинками. Наприклад, чудово поєднується з ними сирний сир і шматочки червоної слабосоленої риби або ікра. Поліпшити смак сирно-рибної начинки допоможе будь-яка мелкорубленая свіжа зелень.
Також в якості начинки використовується солодкий або солоний сир. Смачно загортати в темні коржі обсмажені гриби з вареною морквою і яйцями або тертий твердий сир з часником. Можна доповнити останній варіант начинки шинкою або копченим м’ясом.
Якщо під рукою не виявилося жодних особливих інгредієнтів для начинки, варто подати млинці з розтопленим вершковим маслом або підсолодженою сметаною. Можна просто присипати готові коржі цукровою пудрою.
В якості десерту поєднувати гречані млинці вдасться з рідким натуральним бджолиним медом, домашнім варенням, джемом або згущеним молоком.
