Попкорн з гречаної крупи в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- гречка-ядриця;
- вода;
- соняшникова олія.
Покроковий рецепт гречаної попкорну:
- Зварити розсипчасту гречку без додавання солі.
- Викласти крупу на деко або рушник. Повинен вийти найтонший шар гречки. Залишити сушитися на ніч або відправити в духовку на мінімальну температуру години на два.
- У поглиблену миску вилити масло і сильно нагріти, але не закип’ятити.
- Гречку покласти в масло і дістати шумівкою, як тільки вона розкриється і виявиться на поверхні рідини.
- Попкорн викласти на паперові серветки – непотрібне масло вбереться в них. Перед подачею викласти в миску або тарілку.
Варто знати: в киплячому маслі крупа згорить, недостатньо гарячому посмажити, але не відкриється.
Приготувати гречану кашу в мікрохвильовці зможе навіть підліток. Це чудовий варіант швидкого і поживного обіду або вечері.
