Як приготувати гречку з куркою на сковороді?
Апетитне блюдо з гречки і курки можна приготувати безпосередньо на сковороді.
Візьміть для цього:
- 300 г філе птиці;
- 10 ст. л. сирої гречки;
- середню цибулину;
- трохи олії соняшникової;
- 50 г вершкового масла;
- за смаком перець і сіль.
Приготування:
- Філе птиці наріжте не шматочки невеликої величини, обсмажте на розпеченій олії у сковорідці до красивої скориночки.
- Дрібно наріжте цибулину, відправте її до м’яса. Смажте ще 10-15 хвилин.
- Гречку залийте теплою водою і витримайте близько 10-15 хвилин. Воду злийте, крупу промийте кілька разів. Викладіть в сковороду, додайте трохи менше 2–х склянок води.
- Посоліть, доведіть до кипіння, прикрутіть вогонь і залиште під кришкою на 20 хвилин.
- У готову гречку додайте шматочки вершкового масла. Як тільки воно вбереться в кашу, подавайте на стіл.
