Як приготувати в духовці
У Росії найпопулярнішою кашею є гречана. Багато господинь доповнюють крупу овочами і м’ясом, в результаті виходить ситне і апетитне блюдо. Сьогодні приготуємо гречку з м’ясом і овочами в духовці.
Щоб блюдо вийшло по-справжньому смачним, для рецепта візьміть охолоджене м’ясо.
Інгредієнти:
• 350 г свинини;
• цибулина;
• 200 г крупи;
• морквина;
• два часникового зубчики;
• 20 г томатної пасти;
• зелень, олія, спеції.
Спосіб приготування:
1. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо шматочки свинини, зверху нашатковану цибулю і подрібнену на терці моркву. Відправляємо м’ясо з овочами в духовку на 20 хвилин, температура 220 градусів. За цей час овочі повинні стати м’якими, а м’ясо поміняти колір.
2. В невеликій кількості води (півсклянки) розмішуємо томатну пасту і додаємо рубану зелень і часник.
3. Дістаємо форму з вмістом з духовки, висипаємо крупу, наливаємо томатний соус із зеленню і часником, а також вливаємо окріп (1,5 склянки).
4. Накриваємо форму фольгою і готуємо в духовці 40 хвилин, температура — 190°С.
