Рецепт з м’ясною підливою
Багато хто не дуже люблять гречку з-за її своєрідного смаку і яскравого запаху. Але гречану кашу можна полюбити, головне знати, як її смачно готувати. Тим більше що саме така крупа займає одне з лідируючих місць по кількості в ній корисних речовин і вітамінів.
Інгредієнти:
• 450 г свинини;
• морквина;
• цибулина;
• дві ложки томатної пасти;
• три ложки сметани;
• три ложки борошна;
• спеції, олія.
Спосіб приготування:
1. Ставимо На плиту глибоку сковорідку, наливаємо олію, підігріваємо і пасеруємо подрібнені овочі протягом п’яти хвилин.
2. Викладаємо шматочки свинини і смажимо овочі з м’ясом ще сім хвилин.
3. У казан перекладаємо обсмажені інгредієнти, наливаємо півлітра води, кладемо пасту, сметану і спеції.
Особливий аромат додасть страві мускатний горіх, чебрець, базилік або хмелі-сунелі. Не забуваємо посолити.
4. Якщо ви любите наваристу підливу, у 100 мл води розмішайте борошно і влийте в бульйон, через 10 хвилин ароматна густа підлива буде готова.
5. Вам залишилося тільки відварити гречану кашу, розкласти її по тарілках і полити м’ясною підливою.
