Із заморожених грибів
Щоб надати смаку грибної підливи насиченість і пікантність, рекомендується використовувати:
- ½ Кг грибів;
- 2 пачки плавленого сиру;
- 200 мл сметани;
- морквину;
- цибулину;
- ½ Стопки соняшникової олії;
- 2 часникового зубчики;
- сіль і перець.
При підготовці:
- Цибуля подрібнюється, а морква і сирки натираються на тертці.
- Часник товчеться.
- Сирна маса і часникова кашка змішуються.
- Обсмажуються На сковороді цибулю і моркву, до яких після придбання цибульними шматочками золотистого кольору відправляються попередньо розморожені і подрібнені гриби.
- Коли волога з грибів випарується, вміст сковороди заправляється сирно-часниковою сумішшю і сметаною.
- Підлива солиться, перчится і гаситься 10 хвилин.
