Готуємо в мультиварці
Соус з грибів і сметани можна робити і в мультиварці. Такий прилад значно полегшує процес. У цьому рецепті описано приготування такого складу з вершками.
Для роботи знадобиться:
- 0,55 грибів;
- 0,2 кг сметани;
- 0,2 л вершків;
- 2 великі цибульні головки;
- пучок свіжої зелені;
- сіль і спеції.
Як готувати вершково-грибний соус в мультиварці:
- Дрібно ріжемо цибулю і припусками його в чаші приладу до м’якості.
- Промиваємо і подрібнюємо гриби, додаємо до цибулі.
- Посипаємо суміш сіллю і спеціями, вводимо сметану і вершки.
- Встановлюємо режим гасіння або програму для варіння супу. Готуємо страву протягом 30 хвилин.
- Закладаємо зелень, після чого знову опускаємо кришку, і продовжуємо процес ще чверть години.
Можна не додавати кріп або петрушку в мультиварку, а змішати з основною масою безпосередньо при подачі. Але при цьому слід враховувати, що з’їсти соус потрібно негайно, оскільки при зберіганні з-за свіжої зелені він швидко «заграє».
