Рецепти грибного супу з плавленим сиром допоможуть швидко приготувати смачний обід навіть починаючому кулінару. Плавлений сир можна вибирати з різними добавками, наповнюючи страви новими відтінками.
Представляємо найбільш вдалі варіанти.
Грибний суп зі свіжими грибами і плавленим сиром
Набір інгредієнтів: 90 г плавленого сиру, цибулина, 5-6 шт. картоплі, морква, зубок часнику, 160 г білих грибів, болгарський перець, пучок свіжої петрушки і кропу, сіль, мелений перчик.
- Картопля чиститься і нарізається брусочками, після чого відразу відправляється варитися.
- Соломка цибулі і моркви до рум’яності смажать на добре розігрітому жирі. Туди ж відправляється і шматочки білих грибів. Інгредієнти смажаться разом.
- Через 7-8 хвилин в сковорідку висипаються шматочки солодкого перцю.
- Маса нудиться до розм’якшення всіх компонентів.
- Піджарка викладається в каструлю до картоплі.
- У суп додається тертий часник, подрібнену зелень, шматочки плавленого сиру.
- Блюдо солиться, перчится.
Дати супу трохи покипіти і подавати з жирною сметаною.
