Простий варіант зі сметаною
У багатьох рецептах додають до гуакамоле з авокадо майонез. Але краще додати більше корисний інгредієнт – сметану.
Страва готується за стандартним рецептом і заправляється сметаною.
З додаванням бекону
Такий гуакамоле часто називають чоловічим.
Для страви знадобляться:
- 6 смужок бекону;
- 3 авокадо;
- ½ Частину цибулі;
- 3 перцю чилі;
- помідор;
- кілька гілочок кінзи;
- лайм;
- сіль;
- 200 г чіпсів.
Як приготувати гуакамоле з беконом:
- Бекон трохи підсушити в розігрітій до 210 градусів духовці. Через 20 хвилин викладіть його на паперову серветку, щоб вона ввібрала залишки жиру.
- Вилкою розімніть м’якоть авокадо.
- Цибулю і кінза подрібнюються, а бекон ріжеться невеликими кубиками.
- Після перемішування всіх інгредієнтів додайте в блюдо сіль і перець, а також сік лайма.
- В чашечку викладається соус, а по краях її розсипаються чіпси.
