З томатною пастою з яловичини
Наступний рецепт передбачає приготування дуже простий, і в той же час смачного гуляшу.
Складові такі:
- яловичина — 600 гр;
- цибуля — 500 гр;
- картопля — 400 гр;
- сіль, перець, спеції Для яловичини»;
- оливкова олія — 3 стіл. л.;
- томатна паста — 100 мл
У розігрітій олії обсмажити цибульні півкільця. Через кілька хвилин додати м’ясо, нарізане невеликими скибочками. Присипати сіллю і спеціями, перемішати і готувати кілька хвилин, поки шматочки трохи не підрум’яняться. Далі розвести томатну пасту в півтори склянках води і залити соусом м’ясо з цибулею, перемішати і залишити під кришкою нудитися на годину.
Тим часом почистити картоплю і нарізати кубиком. Коли м’ясо буде готове, викласти на нього картоплю, перемішати і протушкувати під кришкою ще хвилин 15-20, поки картопля не приготується.
