З додаванням в начинку сиру
Необхідні продукти:
- 200 грам сиру;
- за пів ложечки соди і солі;
- 0,25 літра кефіру;
- 0,2 кг сиру;
- два склянки борошна;
- чотири ложки сметани.
Процес приготування:
- Додаємо В кефір вказану кількість солі і соди, потім засипаємо борошно і формуємо тісто, не пристающее до рук.
- У миску кладемо сир, додаємо тертий сир і сметану, все перемішуємо.
- Робимо тонкі круглі заготовки з тіста, поміщаємо в них начинку, скріплюємо в самій середині краї тіста, потім притискаємо рукою або качалкою і отримуємо коржик з начинкою.
- Обсмажуємо кожну приблизно за п’ять хвилин з двох сторін на гарячій сковороді.
