Як приготувати з м’ясним фаршем
Якщо замінити сир фаршем, вийде гаряча м’ясна закуска з грузинським акцентом. Загалом, особливих вимог до начинками не пред’являється можна класти всередину все що завгодно.
Необхідні продукти:
- м’ясний фарш — 500 г;
- 2 лаваша;
- 4 яйця;
- сіль, перець — за смаком;
- масло для змащування форми.
Технологія приготування:
- Готується цей варіант також, як з сиром, з єдиною різницею, що всередині буде м’ясо. Який вибирати фарш — вирішувати вам, підійде свинячий, яловичий або курячий.
- Фарш потрібно посолити, додати перець. З урахуванням смаку можна додати тертої цибулі або зелені.
- Начинку розподілити по лавашу, згорнути його в декілька шарів.
- Вмочити в збиті яйця, випікати в духовці або на сковороді. Пропікатися потрібно добре, інакше м’ясо буде сирим.
