З додаванням сиру
Хачапурі з сиром і сиром стануть чудовим і ситним сніданком для всієї родини.
Сир краще брати з низьким відсотком жирності.
Інгредієнти для страви:
• 500 грам сиру;
• близько 400 грам тіста для хачапурі;
• 150 грам моцарели;
• 30 грам масла.
Процес приготування:
1. Сир викладаємо в миску, розминаємо за допомогою вилки і з’єднуємо з дрібно натертим сиром. Туди ж додаємо трохи розтоплене масло і все добре перемішуємо.
2. Тісто ділимо на частини, перетворюємо їх в кола, наповнюємо начинкою, скріплюємо в середині, так щоб утворився мішечок, і проходимся качалкою, знову роблячи корж.
3. Смажимо на сковороді не забуваючи перевернути, коржик з двох сторін повинна стати красивого кольору.
