Ледачі хачапурі з сиром з лаваша
Ще один дуже швидкий варіант – ледачі хачапурі з сиром. Для них вам знадобиться мінімальний набір продуктів.
Інгредієнти для закуски:
• два яйця;
• сіль і свіжа зелень за смаком;
• 30 грам вершкового масла;
• п’ять аркушів лаваша;
• 400 грам сиру сулугуні або моцарелли.
Процес приготування:
1. Сир натираємо на дрібній тертці, змішуємо з заздалегідь промитої і нарізаною зеленню.
2. Туди ж додаємо вершкове масло, яке потрібно розтопити.
3. Отриманою начинкою наповнюємо кожен лист лавашу, добре його звертаємо у вигляді конвертика, мачає в збиті яйця і обсмажуємо до утворення хрусткої скоринки з двох сторін.
