На основі молока
Необхідні інгредієнти:
• сіль і зелень за бажанням;
• одне яйце;
• 300 грам сиру;
• склянка борошна;
• щіпка соди;
• 0,25 літра молока;
• 30 грам вершкового масла.
Процес приготування:
1. Яйце злегка збовтуємо виделкою або вінчиком, заливаємо молоко, перемішуємо і засипаємо борошно.
2. Потім туди ж додаємо решту компоненти. Але при цьому потрібно розтопити масло, сир подрібнити на тертці і дрібно нарізати зелень.
3. Кладемо тісто на прогріту сковороду і готуємо під кришкою, поки одна сторона не стане рум’яною, після цього перевертаємо і доводимо до рум’яності і другу частину.
