Варіант з часником і кінзою
Наступний рецепт може сподобатися не всім, адже в закуску додається кінза. Її аромат специфічний, але в поєднанні з іншими приправами закуска виходить дуже смачною. Не варто ігнорувати такий варіант приготування страви корейської – він здатний вас здивувати.
Інгредієнти:
- 450 г філе курки;
- дві головки ріпчастої цибулі;
- два зубчики часнику;
- корейська приправа і мелена кінза за смаком;
- 80 мл курячого бульйону.
Спосіб приготування:
- М’ясо відварюємо, сіль в бульйон не додаємо. Охолоджуємо курятину й ріжемо брусочками.
- Цибулю подрібнюємо тонкими півкільцями і разом з нарізаними часточками часнику відправляємо до м’яса.
- Додаємо корейську приправу, кінзу і сіль. За смаком можна додати оцет і гострий перець.
- Вливаємо в бульйон, перемішуємо і наполягаємо закуску півтори години.
