Чим замінити Хмелі сунелі
Не реально уявити, чим замінити Хмелі сунелі, адже у спеції такий багатий склад. Можна дещо видозмінити його і отримати злегка відрізняються аромат і присмак.
У Грузії господині іноді замість цілого збору трав беруть лише зеленуваті насіння пажитника, який є основним компонентом ароматного набору. У них терпко-горіховий смак і аромат.
В якійсь мірі альтернативою Хмелі сунелі може стати Каррі. До її складу входять ідентичні інгредієнти. У цієї приправи такий же стійкий приємний аромат, але смакові якості більш м’які.
