Закуска з шпротів, чорного хліба й часнику
Ці бутерброди виручать, коли необхідно пригостити раптово гостей або влаштувати швидкий перекус.
Потрібно:
- 10 шматочків чорного (бородінського) хліба;
- 150 г шпротів;
- 2 солоних огірка;
- 40 г майонезу;
- 15 г зеленої цибулі;
- 1 часниковий зубчик.
Порядок дій.
- Кожен скибочку хліба розрізають навскіс і підсушують в духовці.
- Зубчик часнику розрізають навпіл і натирають їм гарячий хліб.
- У майонез додають дрібно нарізану зелену цибулю.
- Огірки ріжуть навскіс тонкими слайсами.
- Після того, як шматочки хліба охолонуть, їх змащують майонезним соусом.
- Зверху укладають огірковий скибочку і одну рибку.
- Закуску прикрашають пір’ям зеленого лука.
