Тільки корисні і смачні страви можуть мати тисячолітню історію. Хумус, що це таке? Це питання виникає у багатьох при згадці цієї страви. У статті ми відповімо на найчастіші питання та розкриємо секрети приготування. Вивчайте рецепти і вибирайте підходящі для вас.
Хумус — що це таке, з чим його їдять?
Це блюдо – перлина арабської кухні. Якщо ви пробували у країнах Сходу-це страва, то точно погодьтеся з цим твердженням.
Ця закуска традиційно подається в холодному вигляді. Готують її з нуту з додаванням кунжутною пасти. Потім щедро присмачують оливковою олією і пряними травами. Для нашої країни – це екзотика. А у арабів – це звичайна страва, як у нас ковбаса.
З чим їдять хумус? Вживають його традиційно з арабськими коржами, які називаються піта. Правильно вживати хумус, зачерпуючи його відірваним шматочком коржі, який згорнуть ложечкою. Якщо ви не знайшли піту, то сміливо замінюйте її на лаваш.
