Напій з імбиру і малини
Чим освіжитись у спекотний літній полудень? Можна, звичайно, зварити компот з фруктів і ягід, якими багатий жаркий сезон, але є й інший варіант.
Вгамує спрагу і подарує свіжість смачний лимонад, в який додали малину і корінь імбиру.
Для його приготування знадобиться:
- 1500 мл газованої води;
- 300 г свіжої малини;
- 100 г цукру;
- пів-лимона (сік і цедра);
- 20 г кореня імбиру;
- 20 г свіжих листків м’яти;
- лід за смаком.
Приготування:
- Очищений корінь імбиру натерти на дрібній тертці.
- Вимиті і обсушені листя м’яти разом з цукром розім’яти в ступці.
- З половинки лимона дрібної теркою зняти цедру і вичавити сік.
- Малину просто придушити виделкою, щоб вона розм’якла.
- У банку змішати підготовлений імбир, малину, м’яту, цедру і сік лимона, цукор. Гарненько цю суміш розмішати і дати їй настоятися протягом півгодини.
- У високі склянки на дно покласти по дві столові ложки підготовленої основи, влити холодну газовану воду і перемішати. Додати лід і насолоджуватися освіжаючим напоєм.
