Рецепт приготування з картоплею
Інгредієнти:
• 750 г філе птиці;
• 800 г картоплі;
• по щіпці меленої паприки, каррі, базиліка, гранульованого часнику, суміші спецій для птиці та картоплі;
• 1 гілка розмарину;
• пара пір’я зеленої цибулі;
• сіль і перець;
• соняшникова олія;
• 2 листочка лаврушки.
Приготування:
1. Нарізати почищену картоплю скибочками. Покласти в миску. Додати сіль, всі спеції, крім каррі і призначених для птиці.
2. Добре перемішати картопляні шматочки руками. Залити їх невеликою кількістю масла.
3. Філе птиці порізати на середні шматочки. Скласти в миску поперчити, посолити, присипати каррі.
4. З’єднати м’ясо з картоплею. Додати лаврушку, розмарин.
5. Викласти продукти в прямокутну скляну форму.
Спочатку запікати індичку з картоплею під шаром фольги 70 хвилин при 180°). Потім залишити в духовці зарум’янитися ще на 20 – 25 хвилин.
