З додаванням грибів
Якщо хочете отримати пікантний смак, то додайте в блюдо гриби. Просте страва набуде вишукані нотки і сподобається всім домочадцям.
Інгредієнти:
- цибуля – 2 шт.;
- філе 350 г індиче;
- сметана – 120 мл;
- картопля – 5 бульб;
- сіль;
- масло;
- гриби – 220 г;
- спеції;
- морква – 1 шт.
Приготування:
- Нарізати гриби. Отримані пластини помістити в сковорідку. Влити олію. Обсмажити.
- Нашаткувати цибулю. Половину відправити до грибний засмажки. Всипати сіль. Приправити спеціями. Загасити сім хвилин. Перекласти на тарілку.
- Нарізати м’ясо. Пропустити через м’ясорубку. Обсмажити на сковорідці з маслом три хвилини. Присипати спеціями. Накрити кришкою. Загасити чверть години.
- Картоплю нарізати. Пластини по товщині повинні бути чотири міліметри. Натерти морквину. Отриману стружку помістити з рештою цибулею в сковорідку. Влити олію, обсмажити.
- Промазати форму. Масло можна використовувати будь-який. Розмістити частину картоплі. Підсолити. Викласти частину м’яса. Підсолити. Вкрити частиною грибний засмажки. Присипати спеціями. Промазати сметаною. Розкласти картоплю. Знову м’ясо. Підсолити. Додати засмажку грибну. Слідом викласти морквяну. Посипати сіллю. Промазати сметаною.
- Помістити в гарячу духову шафу, температура якого до цього часу становить 180 гр., на годину.
