Як приготувати індокачку — дуже смачний рецепт з відео
Покроковий рецепт докладно опише процес приготування індокачки з яблуками.
- тушка индоутки;
- 1 цибулина;
- 3 середніх яблука;
- 100 г (без кісточки) чорносливу;
- сіль, мелений перець;
- 5-6 зубків часнику;
- 1 лимон;
- масло вершкове.
Приготування:
- Зріжте з шкірку лимона і порубаєте його м’якоть кубиками. Яблука наріжте часточками і з’єднайте з лимоном, щоб вони не потемніли.
- Чорнослив залийте окропом на 5-10 хвилин, потім наріжте соломкою.
- Цибулю порізати тоненькими чверть кільцями, часник дуже дрібно порубаєте.
- Змішайте всі інгредієнти.
- Ретельно вимиту индоутку натріть сіллю і перцем, Наповніть тушку підготовленою начинкою, отвір заколіть зубочистками.
- Змастіть вершковим маслом фору або деко. Укладіть фаршировану птицю черевцем донизу і запікайте в залежності від розмірів від 1.5 до 2.5 годин.
- Під час приготування не забувайте поливати тушку виділився жирком і перевертати, тоді індокачка вийде рум’яної і красивою зі всіх сторін.
