З овочами і сиром
Інгредієнти: півкілограма курячого фаршу, великий кабачок, морква, цибуля, помідор, кухонна сіль, ароматні трави, майонез.
- Кабачок миється, чиститься, після чого ріжеться на колечка. Оптимальну товщину таких заготовок можна вибрати по своєму смаку. Серединка кожного кільця ретельно вичищається. Її можна залишити на кабачкові оладки.
- Подрібнену цибулю обсмажується до рум’яності. До овочу відправляється терта морквина. Разом вони готуються до м’якості.
- Овочеві колечка викладаються на промаслений пекарську папір. Всередину заготовок викладається начинка з засмажки і фаршу. Головне, не забути присолити її і присипати ароматними травами.
- Скибочками помідорів колечка з кабачка накриваються як кришками.
- Зверху заготовки змазується майонезом.
За бажанням колечка можна рясно посипати тертим сиром. Запікаються вони трохи менше години в дуже гарячій духовці.
