Кляр на основі пива
Пиво добре поєднується з багатьма продуктами, на його основі готують багато страв, спробуйте використовувати його і для кляру.
Необхідні продукти:
- півтора склянки світлого пива;
- один стакан борошна;
- два кабачки середнього розміру;
- спеції на свій смак;
- одне яйце.
Процес приготування:
- Пиво для кляру знадобиться тільки холодне, акуратно влийте його в борошно, яку заздалегідь злегка підсоліть. Перемішайте все до однорідної консистенції.
- Окремо збийте тільки білу частину яйця, викладіть до пивної суміші.
- Кабачки промийте, зріжте бічні частини, подрібніть на кружечки. Кожен з них приправте спеціями, опустіть спочатку в борошно, потім у кляр і готуйте на розігрітій сковороді в олії до рум’яності.
