Варіант смаження з фаршем на сковороді
Кабачки з м’ясом – неймовірно соковите блюдо за рахунок соку, який виділяє овоч. Виходить смачним, красивим, тому вирішивши його приготувати, робіть добро, щоб усім вистачило.
Необхідні продукти:
- одна цибулина;
- три кабачка;
- спеції за смаком;
- 0,35 грам фаршу курячого або яловичого.
Процес приготування:
- Цибулю подрібнюємо за допомогою терки, змішуємо з обраним фаршем, кладемо будь-які спеції на свій смак і ретельно вимішуємо.
- Кабачки промиваємо, перетворюємо в кільця, які повинні бути не більше одного сантиметра в товщину і видаляємо у них серцевину.
- Тепер в цей отвір накладаємо трохи фаршу і притискаємо його, щоб вийшло кільце рівномірним. Виходить щось на зразок фарширування.
- Готуємо на прогрітій сковороді з маслом, обсмажуючи кожен гурток з двох сторін до золотистого кольору. При подачі можна прикрасити свіжим помідором і зеленню.
