Запечені в духовці кабачки — відмінний варіант закуски або основної страви. Овоч дає можливість проявити фантазію на кухні, а страви з них виходить дуже смачною і апетитно виглядає.
Кабачки, запечені в духовці з сиром
Потрібно:
- кабачків великих — 2 шт.;
- яєць — 1 шт.;
- помідор — 1 шт.;
- часничку — 2 зуб.;
- сметани — 2 ст. л.;
- твердого сиру (натертого) — 3 ст. ложки;
- олії — 2 ст. ложки для заправки і трохи для промазування форми;
- потроху солі, пряних трав і перців.
Приготування.
- Кабачки порізати шайбами сантиметрової ширини, видалити насіння.
- Овочі викласти на попередньо змащене олією деко в два шари.
- Помиті помідори подрібнити і розподілити на кабачках.
- Для заправки з’єднати зі сметаною подрібнений часник, яйце і олію. Присолити, додати спеції і змішати.
- Овочі залити отриманою сумішшю.
- Запікати орієнтовно півгодини при 180 градусах.
- Дістати блюдо, присипати натертим сиром і доготувати ще хвилин 10.
Запечені з сиром кабачки — класичне, дуже просте у приготуванні блюдо.
Поліпшити його смак можна з допомогою приправ: чорного і червоного меленого перцю, паприки, сухих пряних трав, часнику, свіжої зелені.
Кожна хазяйка зможе винайти свій оригінальний варіант корисної їжі з урахуванням свого смаку і переваг домочадців.
