З фаршем — просто і смачно
Потрібно:
- кабачків — 1 шт.;
- свинячого фаршу — 600 г;
- яєць — 1шт.;
- сиру — 90 г;
- майонез — 3 ст. ложки;
- по трохи олії, солі і перцю.
Приготування.
- Вимиті і почищені від шкірки кабачки порізати кругляком, прибрати у них серцевину з насінням.
- Фарш присолити і приперчити за смаком, вбити в нього яйце і вимісити суміш.
- Деко промазати пісним маслом, рівномірно розташувати на ньому шматочки кабачка.
- Кожне кабачкове колечко наповнити фаршем.
- Змастити фаршировані овочі майонезом,
- Влаштувати кабачки з фаршем в розігрітій до 210 градусів духовці і пропікатися приблизно 35 хвилин.
- Дістати з духовки, зверху присипати перетертим сиром і доготавливать ще хвилин 10.
- Перед подачею до столу прикрасити зеленню.
Не можна однозначно відповісти, скільки запікати кабачки з фаршем, – час і температура приготування можуть змінюватися, залежно від особливостей конкретної духовки. Готовність страви перевіряють за зовнішнім виглядом. Овочі зарум’янилися, а м’ясо змінило колір? Пора закінчувати екзекуцію жаром. За допомогою зубочистки можна зрозуміти, наскільки запіканка м’яка.
