Пісні кабачки, запечені в духовці
Чудовий рецепт для тих, хто на дієті або дотримується Посту – кабачок в цьому рецепті містить мінімум жиру. Їсти його можна зі сметанним соусом, для якого сметану з’єднують з подрібненим часником.
Потрібно:
- кабачків великих — 2 шт.;
- борошна — 5 ст. ложок;
- трохи солі і суміші мелених перців.
Приготування:
- Кабачки помити, у старих видалити шкірку. Потім порізати плоди шайбами товщиною близько 1 см.
- Взяти два звичайних поліетиленових пакета і вкласти один з них в іншого.
- В отриману упаковку засипати сіль, спеції, борошно. Суміш добре перемішати.
- Скласти кабачки в пакет. Розмір останніх і кількість овочів підбирають так, щоб між ними залишалося вільне місце.
- Струсити пакет, щоб всі овочеві заготовки рівномірно обвалялись в борошні.
- Деко промазати пісним маслом. По його дну викласти кабачки, попередньо витягнуті з пакета.
- В прогріту до 200 градусів духовку відправити заготовки на 12 хвилин.
- Дістати кабачки, перевернути і поставити на верхній полиці в духовці. Тримати в режимі «гриль» три хвилини.
